La sabrosa comida de Belice/ The tasty food of Belice

La cocina de Belice es conocida por su variedad en sabor e ingredientes, así como también de orígenes ya que este hermoso país esta constituido por una mezcla de múltiples culturas. Esta comida puede ser tan picante y ardiente como el sol tropical, o tan refrescante como sus hermosas playas. El origen de la cocina beliceña es polifacética, no solo por sus orígenes, si no también por la adición de inmigrantes de diferentes países como: Nigeria, China e India por lo tanto se puede decir que en la comida beliceña también se puede presenciar sabores internacionales.

Entre los ingredientes principales se consiguen granos, como el arroz o los frijoles, tambien es una comida muy condimentada, contiene una gran variedad de hierbas en la mayoria de sus platos, tales como:el laurel, la menta, el jengibre, orégano, tomillo, cilantro, achiote, perejil y muy en especial el curry, son de uso diario haciendo de sus platillos un verdadero festín de sabores y colores. Entre los platillos tipicos de el pais esta el arroz con frijol, que contiene una variedad de carnes, tanto de res como de cerdo, pollo y verduras.

Además, también pescados y mariscos como el pescado Bundiga platillo tradicional a base de pargo con especias y leche de coco, que se acompaña con arroz blanco. Belice también tiene su lado exótico, y es que ofrece riquísimos platillos a base de carne de armadillo, venado y el gibnut o tepezcuintle que no pueden faltar en las mesas beliceñas también acompañados con arroz blanco y plátano frito.

Belizean cuisine is known for its variety in taste and ingredients, as well as origins as this beautiful country is made up of a mixture of many cultures. This meal can be as spicy and hot as the tropical sun, or as refreshing as its beautiful beaches. The origin of Belizean cuisine is multifaceted, not only because of its origins, but also by the addition of immigrants from different countries such as Nigeria, China and India therefore be said that in the Belizean food can also be tasted some international flavors .

Among the main ingredients such as rice or beans are present, also is a very spicy food, containing a variety of herbs in most of their dishes, such as bay leaf, mint, ginger, oregano, thyme , cilantro, achiote, parsley and most especially the curry,doing their dishes a veritable feast of flavors and colors. Among the typical dishes of the country is rice with beans, which contain a variety of meat, both beef and pork, chicken and vegetables.

In addition, seafood like fish Bundiga traditional dish based snapper with spices and coconut milk, accompanied with white rice. Belize also has its exotic side, and offering delicious dishes meat of armadillo, deer and Gibnut or tepezcuintle that can not miss in the Belizean tables also served with white rice and fried plantains